Thai-Poulet

- Poulet scharf anbraten

- Karotten, Paprika (oder das Gemüse das der Kühlschrank her gibt) klein scheiden auch zum Fleisch geben, kurz dünsten

-Das ganze mit Kokosnussmilch ablöschen, köcheln lassen

-Brokolie im Dampfkocher bissfest kochen

- Pilze in die 'Poulet Pfanne' geben

- Das ganze mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Curry würzen

Am schluss noch den Brokolie dazu geben und wer möchte kann Nudeln oder Reis dazu servieren!

Schnelles einfaches Gericht das man Perfekt mitnehmen kann, schnell in der Mikro erwärmen und geniessen

Couscous - Teil 1

Ich bin ein grosser Fan der orientalischen Küche und experimentiere auch damit. Datteln, Zimt, Minze usw. nicht nur extrem lecker sondern auch sehr gesund. 

Orientalischer Couscous Salat

- Tofu, in kleine Würfel schneiden, scharf anbraten

- Pilze und Obergine kleinschneiden, dazugeben, weiter braten

Curry, Salz, Pfeffer etwas Kardamon dazu und eine kleine Prise Zimt

- Couscous mit heissem Wasser übergiessen, ziehen lassen (verhältnis 1:3) 

Variante 1: Couscous dazu geben, Datteln und Minze kleinschneiden, ebenfals dazu geben, kurz erhitzen und anrichten 

Variante 2: Couscous dazu geben, anrichten. 

-Datteln schneiden, Minze kurz im Mörser zerkleinern, das ganze mit etwas Joghurt verrühren und als 'Topping' anrichten

Shoes :)

Wer mich kennt weis das ich nie (gut maximal 1 mal im Jahr Highheels trage) :)

Ich kann eifach nicht darauf laufen, ich fühle mich immer wie eine Kreuzung zwischen einem Elefanten und einer Ente.

Bis vor kurzem hatte ich in meinem Kleiderschrank (der sehr bescheiden gefüllt ist auch nurn1 Kleid - das kleine Schwarze das mir meine Mutter aufgezwungen hatte für Notfälle wie z.B. eine Diplom Feier.

Doch dieses Jahr habe ich mich endlich getraut 'stolz bin' ein Kleid zu kaufen. Nur sieht es mit Turnschuhen nicht wirklich sexy aus. Als ging ich Shoppen. Ich gebs ja zu, ich war nur auf Zalando :) Shopping ist nicht mein Fall.

Ich habe diese tollen Schuhe von ecco gefunden. Sie sind super bequem, leicht und sommerlich! Ich liebe sie! Weil sie auch längere Spaziergänge mitmachen ohne zu drücken. Und natürlich sehen sie definitiv besser zu Shorts aus als meine oft schon 'ausgelatschten' Turnschuhe :))

Protein Riegel

Protein ist das A und O für den Muskelaufbau.

Ich arbeite Abends bis 21 Uhr und habe wärend dem arbeiten fast keine Zeit zum essen. Um nich zu verhungern habe ich mir vor ein paar Wochen Protein Riegel gekauft. Ich bin noch am Testen aber hier schon mal mein erstes Testergebnis.

Powerbar - Protein Plus Vanilla-Coconut

Er ist sehr süss und mit weisser Schokolade überzogen, für Naschkatzen wie mich perfekt. Ich kann ihn definitiv weiter empfehlen, am besten im Kühlschramk lagern damit man nicht die ganzen Finger voll mit Schokolade hat (besonders wenn man wie ich mit weisser Kleidung arbeiten muss xD)

TopWell ProteinBar - Dark schoko

Ich liebe dunkle Schokolade aber dieser Riegel hat mich einfach nicht überzeugt, er schmeckt sehr herb und künstlich

TopWell ProteinBar - Caramel

Der Riegel ist ganz okey, nicht mein Top Favorit aber für den Notfall eine erträgliche Lösung

Wichtig ist das man sehr viel trinkt damit der Körper mit der Eiweiss-Bombe nicht überfordert ist, habe selbst die schmerzliche Erfahrung machen müssen. Allgemein Protein Riegel sind meiner Erfahrung nach ziemlich gewöhnungs bedürftig. Sie schmecken extrem künstlich, oft ist der erste Biss lecker und am Schluss kämpft man mit der zähen Masse.

Ich nehme es nur weil ich nicht ganz auf mein Nachtessen verzichten kann aber auch keine Lust habe erst um 21.30 wenn ich nach Hause komme zu essen.

Am Anfang habe ich ab und zu einen Shake mitgenommen, jedoch sind mir diese regelmässig ausgelaufen in meiner Tasche (!!!!) und das auf meine weisse Arbeitskleidung "aaaah" 

Ich werde weitere Riegel testen und berichten!

Meine Motivation auf 4 Pfoten

Meine persönliche Fitnesstrainerin seit November 2012, meine kleine Jackrussell  Dame <3 

Ich bin mit einem Hund aufgewachsen, angangs fand ich die langen Spaziergänge mit meiner Mutter oder mit der Familie toll. 

In der Pupertät war dies ein absolutes no-go!! Aber unser Hund stand bei mir ier ganz hoch im Kurs, wenn auch zwischen durch nur heimlich ;)

Als meine Mutter mehr arbeiten musste und ich ausgezogen war holte ich den Hund oft zu mir in die Wohning doch leider waren lange Dpaziergänge nicht mehr möglich da die Süsse schon älter und nicht mehr fit war.

Später kauften mein Ex- Freund und ich einen Labrador! Ein wilder, starker bursche der viel Auslauf aber auch Disziplin braucht(e). Mit ihm ging ich oft vor dem Frühstück lange spazieren oder sogar joggen.

Leider wie es so ist wenn sich Paare trennen verliert man nicht nur eine Person sondern oft auch eine Familie oder auch Tiere (mir blieb die Katze 'miau')

Letzten Sommer hatte ich oft den Hund eines bekannten bei mir, einen neuen Job in Aussicht und danach war für mich klar ich möchte selbst einen Hund, der nur mir alleine gehört und gehorcht 'hust' daran arbeiten wir noch.

Wir sind oft draussen, erkunden die Natur und ich freue mich schon tierisch darauf wenn ich mit ihr in die Berge kann oder wenn sie etwas älter ist auf laaaange Spaziergänge <3 

Sommer - Sonne - Grillen

Der Sommer ist endlich da, ich hoffe das er bleibt! 

Natürlich ist bei uns Sommer = Grillen. Mit Freunden, Familie oder nur zu zweit. 

Leider gibt es beim Grillen viele Versuchungen, daher ein paar Tipps damit ihr auch im Sommer die Bikinifigur halten könnt: 

- viel Salat, liegt nicht schwer im Magen und macht keine extra Pfunde

- Wassermelone, enthält sehr viel Wasser, ist Süss und ergibt ein perfektes Dessert

- Grillfleisch: am besten Hünchen kaufen und selbst (!!!) marinieren! Tolle Marinaden Rezepte findet ihr im Internet oder auch bald hier bei mir wenn ich ein paar getestet habe ;)

- ladet die Freunde zu euch ein und stellt gar keine Chips auf den Tisch, dann müsst ihr auch gar nicht wiederstehen

- Saucen, leider sind die Saucen die man kaufen kann Kalorienbomben. Quark mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern (eventuell noch etwas Knoblauch, Curry usw) ist ein toller Kräuterbutter ersatz

- Grill Gemüse, etwas öl in einen Plastiksack, Gemüse und Gewürze dazu und kräftig schütteln - direkt auf den Grill oder tolle Spiesse daraus machen

- frozen yogurt, einfach yoghurt mit frischen Früchten (Himbeer, Erdbeere...) mischen, in den Tiefkühler und nach 4 Stunden geniessen!

Backe backe - Zopf

Meine Leidenschaft neben dem Sport ist das Backen, ganz zu der Freude meines Freundes. 

Am Wochenende bin ich oft schon um 7 Uhr auf den Beinen, nein nicht ganz freiwillig sondern wegen meinem Hund (den ich euch später noch vorstelle).

Nach einem kurzen oder langem Spaziergang kann ich nicht mehr schlafen, also mache ich den Haushalt oder ich Backe :) natürlich am liebsten, Zopf, Brot, Muffins, Kuchen, Cake ;) alles was man wieder abtrainieren muss :) 

Gestern gab es Zopf, habe ein neues Süsses Rezept gefunden.

400g Mehl

200ml Milch

50g flüssige Butter

1/2 Würfel Hefe

1 Ei

1 Tl Honig

(1 prise Zimt)

1/2 Tl Salz

Das ganze gut von Hand kneten, abgedeckt ruhen lassen, danach den Zopf formen (oder Brötchen daraus machen, nochmals abdecken und gehen lassen.

Backofen auf 200 Grad aufheizen. 

Den Zopf mit

1 Eigelb

Etwas Milch 

( für die ganz Süssen etwas Puderzucker) 

Bestreichen und für ca 25min in den Ofen.

Mann kann den Zopf auch sehr gut einfrieren und bei Bedarf auftauen und kurz frisch aufbacken.

Infrarot

Schon mal was von Infrarot gehört? Oft wird es in der Medizin angewendet, bei Gelenksproblemen, Muskelverspannungen, Entzündungshemmend usw. 

Neu gibt es das ganze auch in Kombination mit Sport.

Kurz zu Infrarot: das Infrarot Licht dringt in die Haut ein und erwärmt das Unterhautgewebe. Dadurch wird die Durchblutung verbessert und das Lymphsysthem wird angeregt.

Die Muskeln erwärmen sich ähnlich wie in einer Sauna. Das Training dauert 30min. Danach sind die Muskeln bis zu 4 Stunden von innen heraus warm, die ganzen Bänder sind elastischer, durch die Durchblutung sind selbst die Gelenke perfekt 'geschmiert'. 

Toller Nebeneffekt: der Stoffwechsel wird angekurbelt - man nimmt ab UND Cellulite wird verringert 

Ich habe es selbst jetzt 5mal getestet und bin begeistert! Meine Beine sind wirklich straffer, ich habe nach den 5 Trainingseinheiten eine 'Fressphase' gehabt (während meines Umzugs) nur Fertiggerichte, Chips, Schokolade usw.  Ja auch ich habe schwache Wochen, die es auch geben darf, wenn man danach wieder mit dem gesunden Lifestyle weitermacht!!

Meine grösste angst war nach den 1.5 Wochen Kalorienbomben wieder in meine Jeans zu passen - sie passen perfekt. Nach meiner Erfahrung wäre das früher nicht möglich gewesen. Vielleicht auch ein genialer Effekt des Infrarots.

www.perfectform.li

www.perfectforms.at

Wirklich zu empfehlen

Ich werde natürlich weiter darauf trainieren und berichten

Zügelstress

Tut mir leid das ihr nichts mehr von mir gehört habt, ich war im totalen Zügel stress (beweis - foto ;)) danach hatten wir noch ne kleine familiäre katastrophe und zu allem übel, holte ich mir noch ne heftige Grippe - 4 tage flach! 

Bin aber wieder auf den Beinen und fleissig Posts am vorbereiten!!